[Csirkemell szerelem] Brokkolis-bébirépás csirkemell

 

Színes, finom.

Brokkolis-bébirépás csirkemell

Hozzávalók:

• 1 kg csirkemell (csíkozva, kockázva, ahogy tetszik)
  
• Egy fej brokkoli (a szárát is használjuk fel nyugodtan, csak előtte a fás részeket távolítsuk el; rózsákra szedve)
• 450 gr mirelit bébirépa
• 3 nagy fej vöröshagyma (félfőre vágva)
• 6 gerezd fokhagyma (szeletelve)
• só, fehérbors, chilipehely, szerencsendió ízlés szerint

Elkészítés:

A hagymát megdinszteljük, amikor már majdnem jó, hozzáadjuk a fokhagymát, így további egy percig kevergetjük őket. Jöhet a csirkemell, melyet fehéredésig pirítunk. Befűszerezzük az egészet, és felöntjük annyi vízzel, amennyi épp ellepi. Fedő alatt, takaréklángon főzzük 20 percig. Ha letelt ez az idő, adjuk hozzá a zöldségeket, ha szükséges, pótoljuk a vizet, és forrástól számítva további 10 percig főzzük. A végén étkezési keményítővel sűrítsük a szaftját, ha túl hígnak találnánk. Én most snidlinges rizzsel tálaltam.

Remélem tetszett a recept és elkészítitek majd, jó étvágyat kívánok hozzá!

BenGa

Ha tetszik a blog, akkor ne felejts el követni minket Bloggeren keresztül, hogy sose maradj le a legfrissebb tartalmakról! A közösségi felületek közül az Instagramon, a Molyon, illetve a Facebook-on vagyunk jelen. :) Utóbbi helyen várunk Az üst olvasóklubjába! Amennyiben úgy gondolod, támogathatod is az oldalt, erről itt informálódhatsz.