Tudom ritkán kerül fel desszert az oldalra, az elkövetkezendő időkben igyekszem majd minél többet megosztani veletek. A mostani recept kiváló arra, hogy a konyhaasztalon felejtett banánokat megmentsük a kuka ásítozó szájától. A Street Kitchen banános palacsintáját ültettem át mentes verzióba.
Banános palacsinta
Hozzávalók:
- 2-3 érett banán
- 220 gr gluténmentes lisztkeverék (nálam ez most Smart Miller volt)
- 1 csomag (12 gr) sütőpor
- 60 gr cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 csipet só
- 2 tojás
- 3 dl rizsital
Elkészítés:
Egy nagyobb tálban a banánokat villával pépesre törjük, hozzáadjuk a kétféle cukrot és a tojásokat, felöntjük a rizsitallal, ezután alaposan elkeverjük. A lisztet, a sütőport és a sót átszitáljuk, majd kis adagokban csomómentesre dolgozzuk a banános alappal. Kis merőkanálnyi (Amennyiben van otthon szószos merőkanalatok, azzal a legjobb.) adagokban süssük 2-3 percig mindkét oldalát, ha lehet, akkor egy teflonserpenyőben. Nem kell alá olaj! :) Ajánlott frissen fogyasztani, de megmikrózva is ugyanolyan finom, ha csak később ennénk belőle. Nekem ebből az adagból kb. 30 darab palacsinta jött ki.
Remélem ízleni fog, ha elkészítitek. :) Jó étvágyat hozzá!
BenGa
Ha tetszik a blog, akkor ne felejts el követni minket Bloggeren keresztül, hogy sose maradj le a legfrissebb tartalmakról! A közösségi felületek közül az Instagramon, a Molyon, illetve a Facebook-on vagyunk jelen. :) Amennyiben úgy gondolod, támogathatod is az oldalt, erről itt informálódhatsz.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése
Ne tartsd magadban, de kérlek ésszel kommentelj! A nem ide illő tartalmak minden esetben törölve lesznek!