Nem tudom miért, de az elmúlt időszakban teljesen elhanyagoltam a leveseket, főzelékeket. Hogy ezen változtassak, eredetileg kínai kelből szerettem volna főzeléket készíteni, de mivel az most pont nem volt sehol, sima testvérére esett a választásom. A mostani hűvösebb napokhoz kiváló ez a recept.
 |
| Miért használnánk vegetát, amikor a fűszerekkel csodás ízeket lehet elérni? |
Hiába van vasárnap, nem szükséges órákig a konyhában lennünk egy hétvégi ebéd elkészítéséhez. Ha meg valami különlegesebbet szeretnék szeretteink elé tálalni, elég csak egy nem hétköznapi alapanyagot alkalmaznunk. Ma a rizses húst turbóztam fel füstölt paprikával.
 |
| Savanyúval az igazi! :) |
Ma végre olyan pompás volt az időjárás, hogy nekem is több kedvem volt a konyhában alkotni. Persze nem bonyolítottam túl a dolgot, így készült ez a remek ízvilággal rendelkező fogás.
 |
| Rizzsel az igazi. :) |
Ezer plusz egy éve nem ettem olyan ételt, amiben gomba is van, úgy éreztem, eljött az ideje. :D (Crohnosoknak csak passzív időszakban ajánlom!) A laskagomba akciós volt az Aldiban, úgyhogy ezzel turbóztam fel a rizses húst. Természetes másfajta gombát is lehet használni hozzá, nincs a recept kőbe vésve. ;)
 |
| Nem túl színes, cserébe nagyon finom. |
Bár most kicsit enyhébb az idő, nem baj, ha van a tarsolyunkban pár gyorsan elkészülő étel. A mostani is ilyen, kevés alapanyagból egy remek ebédet lehet összehozni belőle.
 |
| Sűrű, szaftos, finom. :3 |
Tagadhatatlanul megérkezett a nyár. Ilyenkor nehezebben vesszük rá magunkat a főzésre, pedig enni muszáj. Ez a recept 30, maximum 40 perc alatt elkészül, nem kell mellette őrködni, úgyhogy remek választás lehet egy nyári napra. Miért "mexikói"? Szimplán a zöldségkeverék miatt, illetve a csípőssége okán. :D
.jpg) |
| Bármilyen körettel finom. :) |
Szerintem hétvégén az egyik legjobb dolog főzni. Hogy miért? Sokkal több idő jut rá, a piacon kényelmesen be lehet hozzá vásárolni (még akkor is, ha kedvenc árusainknál olykor nagy sor torlódik fel). Tegnap úgy voltam vele, hogy csirkecombot nagyon régen ettünk már, így mindenképpen azt akartam készíteni. A kérdés már csak az volt, mitől lesz egy extra jó fogás.
 |
| Egy ilyen tányér után nem nagyon kell második fogás. :D |
A méz és mustár kombinációja egy olyan dolog, amivel nem igazán lehet mellé lőni. Bármikor, bármilyen helyzetben jól tud esni, még akár a legmelegebb nyári napon is. Ez a recept sem lesz túlbonyolítva, nem kell őrködni mellette, hogy finom legyen. :)
 |
| Alapvetően rizzsel a legjobb, de sült krumplival is igazán pompás. |
Szeretem a főzelékeket, mégis ritkán készítek. A karfiol egyik nagy kedvencem, úgyhogy amikor a piacon megláttam, mennyire szép darabok vannak, muszáj volt egyet vennem.
 |
| Pulykafasírttal ettem, de magában is megállja a helyét. |
Olykor rám tör a vágy, hogy chilis babot egyek, ám Crohn mellett ez még passzív időszakban sem tűnik túl jó ötletnek. Ezért kísérleteztem, hogyan lehetne ezt az ételt kímélőbbé tenni. Úgy érzem sikerült megtalálni a megfelelő kombinációt hozzá.
 |
| Igen, szerintem jó mellé a rizs! :D |
Egyik nap nagyon megkívántam valami olyan ételt, ami kellően paradicsomos, csak nem számítottam rá, hogy egy fél kilós passzírozott paradicsom nem lesz elég az általam kigondolt recepthez. Ekkor vetettem be az elsőre furának hangzó csodafegyvert, a ketchupot. Nem kell tőle félni, amennyiben minőségi ketchupot használunk, kellően feldobja ételünket.
 |
| Vétek lenne másmilyen körettel enni. :D |
Vége a húsvétnak, de a sonka maradéka még ott szomorkodik a hűtőben? Semmi gond, ezzel a recepttel megmenthetjük! Nem kell mellé sok alapanyag, mégis egy kiadós főételt varázsolhatunk az ünnep sztárjából.
 |
| Kínálhatunk mellé savanyút, de az se idegen tőle, ha a tetejére egy kis majonézt nyomunk. |
A mostani recept tipikusan olyan, aminek legszívesebben hétvégén áll neki az ember. Kicsit időigényesebb, mint az eddig feltöltött ételek, cserébe pompás lakomában lesz részünk, ha elkészítjük. Lássuk mi kell hozzá!
 |
| Ne felejtsük el meglocsolni a SZAFTTAL! :3 |
A múltkori sárgaborsó-főzelék után szükségem volt valami könnyedebb fogásra. A rizses hús mindig jó választás ilyenkor, hiszen végtelen variációban el lehet készíteni, ezáltal soha nem fogunk ráunni. A mai a tavasz érkezését ünnepli. Egy lábost használtam csak a főzés során, mosogatni se kell utána sokat. :)
 |
| Hammnyamm. :) |
Tegnap csodálatos napom volt: a piacon normális áron hatalmas póréhagymákat lehetett kapni, a kedvenc baromfisomhoz időben jutottam el, így nem kapkodták el előlem a háztáji csirkemellet. Ezek mellé még sikerült az Alaplé Bárba is betérnem, ahol remek csirke alaplevet vettem. A sok jóságon felbuzdulva megleptem magam egy előnévnapi finomsággal. :D
 |
| Erről még véletlenül sem hiányzik a sajt. :P |
Nagy kedvelője vagyok a kínai kelnek, igyekszem minél többször készíteni. A mai napon egy rakott ételt készítettem belőle. Nem igényel nagy konyhai tudást, viszonylag hamar elkészül, az íze pedig mennyei!
 |
| A modell verzió, szebbik arcát mutatva (Az bizony nincs megégve a sarkán! :P) |
Hamarosan karácsony, ennek megfelelően mostanság ünnepi recepteket fogok a blogon bemutatni... Természetesen nem! :D Itt nem fog a csapból is a közelgő fenyősfás banzáj folyni, maximum egy desszertet fogok majd bemutatni, ha sikerül. Ma ismét keleties ízekben fogunk utazni, hosszú idő után végre kaptam kínai ötfűszer keveréket. Nem voltam rest, gyorsan főztem is segítségével egy jót!
 |
| Hammnyamm! |
Vannak időszakok, amikor a testem jelez, hogy ezt, vagy azt szívesen magában tudna. Én természetesen nem vagyok semmi jónak az elrontója, általában boldogan teljesítem eme "kéréseket". A bab rendkívül "veszélyes" étel tud lenni, de ezt a problémát ki lehet küszöbölni, nem kell gázmeghajtással közlekednünk fogyasztása után. No de nem is húzom tovább az időt, következzen a recept!
A mai napon keleties ízekre vágytam, így jutott eszembe az alábbi recept. A hozzávalók könnyen beszerezhetőek, nem kell értük speciális boltba rohangászni. Sok előkészületet nem igényel, hamar megvan, kell ennél több? :)
 |
| Imádnivaló íz és illat! :) |
