Nem tudom miért, de az elmúlt időszakban teljesen elhanyagoltam a leveseket, főzelékeket. Hogy ezen változtassak, eredetileg kínai kelből szerettem volna főzeléket készíteni, de mivel az most pont nem volt sehol, sima testvérére esett a választásom. A mostani hűvösebb napokhoz kiváló ez a recept.
 |
| Miért használnánk vegetát, amikor a fűszerekkel csodás ízeket lehet elérni? |
Hiába van vasárnap, nem szükséges órákig a konyhában lennünk egy hétvégi ebéd elkészítéséhez. Ha meg valami különlegesebbet szeretnék szeretteink elé tálalni, elég csak egy nem hétköznapi alapanyagot alkalmaznunk. Ma a rizses húst turbóztam fel füstölt paprikával.
 |
| Savanyúval az igazi! :) |
Ma végre olyan pompás volt az időjárás, hogy nekem is több kedvem volt a konyhában alkotni. Persze nem bonyolítottam túl a dolgot, így készült ez a remek ízvilággal rendelkező fogás.
 |
| Rizzsel az igazi. :) |
Ezer plusz egy éve nem ettem olyan ételt, amiben gomba is van, úgy éreztem, eljött az ideje. :D (Crohnosoknak csak passzív időszakban ajánlom!) A laskagomba akciós volt az Aldiban, úgyhogy ezzel turbóztam fel a rizses húst. Természetes másfajta gombát is lehet használni hozzá, nincs a recept kőbe vésve. ;)
 |
| Nem túl színes, cserébe nagyon finom. |
Bár most kicsit enyhébb az idő, nem baj, ha van a tarsolyunkban pár gyorsan elkészülő étel. A mostani is ilyen, kevés alapanyagból egy remek ebédet lehet összehozni belőle.
 |
| Sűrű, szaftos, finom. :3 |
Tagadhatatlanul megérkezett a nyár. Ilyenkor nehezebben vesszük rá magunkat a főzésre, pedig enni muszáj. Ez a recept 30, maximum 40 perc alatt elkészül, nem kell mellette őrködni, úgyhogy remek választás lehet egy nyári napra. Miért "mexikói"? Szimplán a zöldségkeverék miatt, illetve a csípőssége okán. :D
.jpg) |
| Bármilyen körettel finom. :) |
A méz és mustár kombinációja egy olyan dolog, amivel nem igazán lehet mellé lőni. Bármikor, bármilyen helyzetben jól tud esni, még akár a legmelegebb nyári napon is. Ez a recept sem lesz túlbonyolítva, nem kell őrködni mellette, hogy finom legyen. :)
 |
| Alapvetően rizzsel a legjobb, de sült krumplival is igazán pompás. |
Szeretem a főzelékeket, mégis ritkán készítek. A karfiol egyik nagy kedvencem, úgyhogy amikor a piacon megláttam, mennyire szép darabok vannak, muszáj volt egyet vennem.
 |
| Pulykafasírttal ettem, de magában is megállja a helyét. |
Egyik nap nagyon megkívántam valami olyan ételt, ami kellően paradicsomos, csak nem számítottam rá, hogy egy fél kilós passzírozott paradicsom nem lesz elég az általam kigondolt recepthez. Ekkor vetettem be az elsőre furának hangzó csodafegyvert, a ketchupot. Nem kell tőle félni, amennyiben minőségi ketchupot használunk, kellően feldobja ételünket.
 |
| Vétek lenne másmilyen körettel enni. :D |
Vége a húsvétnak, de a sonka maradéka még ott szomorkodik a hűtőben? Semmi gond, ezzel a recepttel megmenthetjük! Nem kell mellé sok alapanyag, mégis egy kiadós főételt varázsolhatunk az ünnep sztárjából.
 |
| Kínálhatunk mellé savanyút, de az se idegen tőle, ha a tetejére egy kis majonézt nyomunk. |
Tegnap csodálatos napom volt: a piacon normális áron hatalmas póréhagymákat lehetett kapni, a kedvenc baromfisomhoz időben jutottam el, így nem kapkodták el előlem a háztáji csirkemellet. Ezek mellé még sikerült az Alaplé Bárba is betérnem, ahol remek csirke alaplevet vettem. A sok jóságon felbuzdulva megleptem magam egy előnévnapi finomsággal. :D
 |
| Erről még véletlenül sem hiányzik a sajt. :P |
Hamarosan karácsony, ennek megfelelően mostanság ünnepi recepteket fogok a blogon bemutatni... Természetesen nem! :D Itt nem fog a csapból is a közelgő fenyősfás banzáj folyni, maximum egy desszertet fogok majd bemutatni, ha sikerül. Ma ismét keleties ízekben fogunk utazni, hosszú idő után végre kaptam kínai ötfűszer keveréket. Nem voltam rest, gyorsan főztem is segítségével egy jót!
 |
| Hammnyamm! |
Ez egyike azon recepteknek, amik csak úgy kipattannak a fejemből, és addig tesztelem, amíg jónak nem ítélem. Viszonylag hamar elkészül, szerintem még a finnyásabb szeretteink elismerését is bezsebelhetjük vele! ;)
 |
| Kínálhatunk mellé kókuszjoghurtos mártogatóst. |
Az utóbbi időben olyan vagyok, mintha állapotos lennék, mindenféle étket megkívánok. Ez nagyon jó jel, a szervezetem jelzi, sikerült a műtét, és elkezdtem végre a rendes gyógyulás útjára lépni. Tegnap egész nap egy jó nagy tál tojásos nokedli járt az eszemben, muszáj voltam megcsinálni vacsorára.
 | |
| Igen, ez is embertelenül nagy adag. |
Folytatódik hétvégi sorozatom, ahol igyekszem ötletet adni, mit is lenne jó főzni a hét utolsó napjaiban. Ma lesz leves, főétel, és desszert is! ;)
 |
| A menü kétharamada |
Gondolom senkinek sem kell bemutatni a Knorr, vagy Maggi féle carbonara alapot, aminek semmi köze nincs az eredeti recepthez. Ma vásárlás közben láttam hosszú hónapok után először, ihletet is adott egy gyorsan elkészíthető ebédhez. Hamar készen van, és az íze szerintem isteni!
 |
| Nem tudok kis adagot tálalni, és a megfelelő fényviszonyokat se találom... :D |
Az utóbbi időben nagyon rákaptam a húsgombócok készítésére, így majd pár, jól sikerült receptet megosztok veletek. Elsőnek egy klasszikust mutatok, icipici csavarral. :)
 |
| Tisztességes adag ebéd a roboráláshoz. |
Ismét erősebb fokozatra kapcsolt az ősz, elérkezett az ideje, hogy elővegyük melengető leves receptjeinket. Tegnap én is összedobtam egy tál gőzölgő csodát, pedig nem mondanám magam nagy leves rajongónak. Pár hozzávaló, fél óra és ehetjük is!
 |
| Ikeás müzlis tányérból a legfinomabb! |
Igen, ismét egy csirkés recept következik, de ha akarjuk, használhatunk helyette pulykamellet, esetleg sertéscombot is. Mindkettővel működni fog.
 |
| Rizzsel az igazi! |
