[Csirkemell szerelem] Brokkolis-bébirépás csirkemell

 

Színes, finom.

[Csirkemell szerelem] Egyszerű hagymás csirke

Ma végre olyan pompás volt az időjárás, hogy nekem is több kedvem volt a konyhában alkotni. Persze nem bonyolítottam túl a dolgot, így készült ez a remek ízvilággal rendelkező fogás.

Rizzsel az igazi. :)

[Csirkemell szerelem] Laskagombás rizses hús

Ezer plusz egy éve nem ettem olyan ételt, amiben gomba is van, úgy éreztem, eljött az ideje. :D (Crohnosoknak csak passzív időszakban ajánlom!) A laskagomba akciós volt az Aldiban, úgyhogy ezzel turbóztam fel a rizses húst. Természetes másfajta gombát is lehet használni hozzá, nincs a recept kőbe vésve. ;)

Nem túl színes, cserébe nagyon finom.

[Csirkemell szerelem] Egylábasos újkrumplis csirkemell

Bár most kicsit enyhébb az idő, nem baj, ha van a tarsolyunkban pár gyorsan elkészülő étel. A mostani is ilyen, kevés alapanyagból egy remek ebédet lehet összehozni belőle.

Sűrű, szaftos, finom. :3

[Csirkemell szerelem] "Mexikói" csirkeragu kölessel

Tagadhatatlanul megérkezett a nyár. Ilyenkor nehezebben vesszük rá magunkat a főzésre, pedig enni muszáj. Ez a recept 30, maximum 40 perc alatt elkészül, nem kell mellette őrködni, úgyhogy remek választás lehet egy nyári napra. Miért "mexikói"? Szimplán a zöldségkeverék miatt, illetve a csípőssége okán. :D

Bármilyen körettel finom. :)

[Csirkemell szerelem] Egyszerű mézes-mustáros csirke

    A méz és mustár kombinációja egy olyan dolog, amivel nem igazán lehet mellé lőni. Bármikor, bármilyen helyzetben jól tud esni, még akár a legmelegebb nyári napon is. Ez a recept sem lesz túlbonyolítva, nem kell őrködni mellette, hogy finom legyen. :)

Alapvetően rizzsel a legjobb, de sült krumplival is igazán pompás.

[Csirkemell szerelem] "Tejszínes" - póréhagymás csirkemell

   Tegnap csodálatos napom volt: a piacon normális áron hatalmas póréhagymákat lehetett kapni, a kedvenc baromfisomhoz időben jutottam el, így nem kapkodták el előlem a háztáji csirkemellet. Ezek mellé még sikerült az Alaplé Bárba is betérnem, ahol remek csirke alaplevet vettem. A sok jóságon felbuzdulva megleptem magam egy előnévnapi finomsággal. :D

Erről még véletlenül sem hiányzik a sajt. :P

[Csirkemell szerelem] Egyszerű mogyoróvajas csirkemell

   Egyik kedvenc csemegém a mogyoróvaj. Annyira szeretem, hogy már főzök is vele, így született meg ez a recept. Nincsen túlbonyolítva, nem kell hozzá sok alapanyag. Fél óra alatt elkészül, ezért remek választás lehet a rohanós hétköznapokhoz.

[Csirkemell szerelem] Rizses hús csirkeszívvel

  A rizses hús talán az az étel, amit mindenki el tud készíteni, akár bekötött szemmel is. Egy idő után viszont unalmassá válhatnak az eredeti verziók, így ne féljünk kísérletezni vele. Ebben a változatban az egyik legkedvesebb belsőségemet, a csirkeszívet választottam kiegészítőül. Nem kell hozzá sok dolog, hiszen "Minél kevesebb az alapanyag, annál jobb a recept!". (Idézet egyik kedvenc instaszakácsomtól, a VulgarChef-től. Borzasztó kajákat csinál, de imádom. :D)

[Csirkemell szerelem] Aszalt szilvával töltött csirkemell - Nem csak az ünnepekre!

  Idén nálunk nem volt óriási sütés-főzés, s a menü sem volt hagyományosnak mondható. Aszalt szilvával töltött csirkemellet csináltam, mellé köretnek krumplipürét. Desszertnek a kókuszgolyóra esett a választásunk, voltaképp ezer meg egy éve nem ettünk, ideje volt, hogy sorra kerüljön. :P

Az első ételfotóm, amire végtelenül büszke vagyok. :D

[Csirkemell szerelem] Nagyon zöld rizses hús

  Az utóbbi időben rengetegszer felmerül a kérdés különböző főzős csoportokban, mihez kezdjenek a csirkemellel, hogyan készítsék el. Ebben a rovatban igyekszem minél változatosabb receptekkel előrukkolni, hogy mindig valami új készülhessen ebből a remek fehérjeforrásból. Ma egy egyszerű, de nagyszerű rizses húst mutatok be.

Frissen a lábosból! ;)

[Csirkemell szerelem] Ötletek hétvégi ebédekhez IV.

 Ez egyike azon recepteknek, amik csak úgy kipattannak a fejemből, és addig tesztelem, amíg jónak nem ítélem. Viszonylag hamar elkészül, szerintem még a finnyásabb szeretteink elismerését is bezsebelhetjük vele! ;)

Kínálhatunk mellé kókuszjoghurtos mártogatóst.

Ötletek hétvégi ebédekhez I.

Akinek hajnal háromkor kipattan a szeme, annak nagyon jó dolga van, mert oda tudja tenni az csirkealaplevet főni, hogy ebédre csodás dolgokat alkothasson belőle! :D Igen, ma velem is így történt, de egyáltalán nem bánom. Mutatom is, hogy miket készítettem belőle!

A csirke találkozása a bébikukoricával

 Igen, ismét egy csirkés recept következik, de ha akarjuk, használhatunk helyette pulykamellet, esetleg sertéscombot is. Mindkettővel működni fog.

Rizzsel az igazi!

Tejszínes-sajtos csirke - Nem jut eszembe clickbait cím

 Mi mással is kezdhetném a sort, mint egy jó recepttel, amit tegnap készítettem el. Amit tudni kell: körülbelül 5-6 éve glutén-, és laktózmentesen étkezem, így a receptjeimet is ezek szerint fogom leírni. Természetesen az itt leírtak nincsenek kőbe vésve, bármikor átalakíthatóak a saját ízlésünknek megfelelően. ;)