A következő címkéjű bejegyzések mutatása: vacsora. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: vacsora. Összes bejegyzés megjelenítése

9/25/2022

Húsos kelkáposzta-főzelék

Nem tudom miért, de az elmúlt időszakban teljesen elhanyagoltam a leveseket, főzelékeket. Hogy ezen változtassak, eredetileg kínai kelből szerettem volna főzeléket készíteni, de mivel az most pont nem volt sehol, sima testvérére esett a választásom. A mostani hűvösebb napokhoz kiváló ez a recept. 

Húsos kelkáposztafőzelék
Miért használnánk vegetát, amikor a fűszerekkel csodás ízeket lehet elérni?

9/04/2022

Füstölt paprikás rizses hús

Hiába van vasárnap, nem szükséges órákig a konyhában lennünk egy hétvégi ebéd elkészítéséhez. Ha meg valami különlegesebbet szeretnék szeretteink elé tálalni, elég csak egy nem hétköznapi alapanyagot alkalmaznunk. Ma a rizses húst turbóztam fel füstölt paprikával.

Füstölt paprikás rizses hús
Savanyúval az igazi! :)

7/30/2022

[Csirkemell szerelem] Egyszerű hagymás csirke

Ma végre olyan pompás volt az időjárás, hogy nekem is több kedvem volt a konyhában alkotni. Persze nem bonyolítottam túl a dolgot, így készült ez a remek ízvilággal rendelkező fogás.

Egyszerű hagymás csirke
Rizzsel az igazi. :)

7/18/2022

[Csirkemell szerelem] Laskagombás rizses hús

Ezer plusz egy éve nem ettem olyan ételt, amiben gomba is van, úgy éreztem, eljött az ideje. :D (Crohnosoknak csak passzív időszakban ajánlom!) A laskagomba akciós volt az Aldiban, úgyhogy ezzel turbóztam fel a rizses húst. Természetes másfajta gombát is lehet használni hozzá, nincs a recept kőbe vésve. ;)

Laskagombás rizses hús
Nem túl színes, cserébe nagyon finom.

7/07/2022

[Csirkemell szerelem] Egylábasos újkrumplis csirkemell

Bár most kicsit enyhébb az idő, nem baj, ha van a tarsolyunkban pár gyorsan elkészülő étel. A mostani is ilyen, kevés alapanyagból egy remek ebédet lehet összehozni belőle.


Sűrű, szaftos, finom. :3

6/29/2022

[Csirkemell szerelem] "Mexikói" csirkeragu kölessel

Tagadhatatlanul megérkezett a nyár. Ilyenkor nehezebben vesszük rá magunkat a főzésre, pedig enni muszáj. Ez a recept 30, maximum 40 perc alatt elkészül, nem kell mellette őrködni, úgyhogy remek választás lehet egy nyári napra. Miért "mexikói"? Szimplán a zöldségkeverék miatt, illetve a csípőssége okán. :D

"Mexikói" csirke
Bármilyen körettel finom. :)

5/30/2022

[Csirkemell szerelem] Egyszerű mézes-mustáros csirke

    A méz és mustár kombinációja egy olyan dolog, amivel nem igazán lehet mellé lőni. Bármikor, bármilyen helyzetben jól tud esni, még akár a legmelegebb nyári napon is. Ez a recept sem lesz túlbonyolítva, nem kell őrködni mellette, hogy finom legyen. :)

Egyszerű mézes-mustáros csirke
Alapvetően rizzsel a legjobb, de sült krumplival is igazán pompás.

5/25/2022

Kókusztejes karfiolfőzelék

    Szeretem a főzelékeket, mégis ritkán készítek. A karfiol egyik nagy kedvencem, úgyhogy amikor a piacon megláttam, mennyire szép darabok vannak, muszáj volt egyet vennem. 

Kókusztejes karfiolfőzelék
Pulykafasírttal ettem, de magában is megállja a helyét.

4/22/2022

Ötletek hétvégi ebédekhez XIV. - Paradicsomos pulykaragu

    Egyik nap nagyon megkívántam valami olyan ételt, ami kellően paradicsomos, csak nem számítottam rá, hogy egy fél kilós passzírozott paradicsom nem lesz elég az általam kigondolt recepthez. Ekkor vetettem be az elsőre furának hangzó csodafegyvert, a ketchupot. Nem kell tőle félni, amennyiben minőségi ketchupot használunk, kellően feldobja ételünket.

Paradicsomos pulykaragu
Vétek lenne másmilyen körettel enni. :D

4/19/2022

A húsvéti sonka feltámadása: Sonkás-csicseriborsós egytál

    Vége a húsvétnak, de a sonka maradéka még ott szomorkodik a hűtőben? Semmi gond, ezzel a recepttel megmenthetjük! Nem kell mellé sok alapanyag, mégis egy kiadós főételt varázsolhatunk az ünnep sztárjából.

Sonkás-csicseriborsós egytál
Kínálhatunk mellé savanyút, de az se idegen tőle, ha a tetejére egy kis majonézt nyomunk.

3/24/2022

[Csirkemell szerelem] "Tejszínes" - póréhagymás csirkemell

   Tegnap csodálatos napom volt: a piacon normális áron hatalmas póréhagymákat lehetett kapni, a kedvenc baromfisomhoz időben jutottam el, így nem kapkodták el előlem a háztáji csirkemellet. Ezek mellé még sikerült az Alaplé Bárba is betérnem, ahol remek csirke alaplevet vettem. A sok jóságon felbuzdulva megleptem magam egy előnévnapi finomsággal. :D

"Tejszínes" - póréhagymás csirkemell
Erről még véletlenül sem hiányzik a sajt. :P

12/09/2021

Ötletek hétvégi ebédekhez VI. - Ötfűszeres csirkecomb (GM, TM)

  Hamarosan karácsony, ennek megfelelően mostanság ünnepi recepteket fogok a blogon bemutatni... Természetesen nem! :D Itt nem fog a csapból is a közelgő fenyősfás banzáj folyni, maximum egy desszertet fogok majd bemutatni, ha sikerül. Ma ismét keleties ízekben fogunk utazni, hosszú idő után végre kaptam kínai ötfűszer keveréket. Nem voltam rest, gyorsan főztem is segítségével egy jót!

Ötfűszeres csirkecomb
Hammnyamm!

11/18/2021

[Csirkemell szerelem] Ötletek hétvégi ebédekhez IV.

 Ez egyike azon recepteknek, amik csak úgy kipattannak a fejemből, és addig tesztelem, amíg jónak nem ítélem. Viszonylag hamar elkészül, szerintem még a finnyásabb szeretteink elismerését is bezsebelhetjük vele! ;)

Kínálhatunk mellé kókuszjoghurtos mártogatóst.

11/10/2021

[Recept és Történet] Gluténmentes tojásos nokedli jégsalátával

 Az utóbbi időben olyan vagyok, mintha állapotos lennék, mindenféle étket megkívánok. Ez nagyon jó jel, a szervezetem jelzi, sikerült a műtét, és elkezdtem végre a rendes gyógyulás útjára lépni. Tegnap egész nap egy jó nagy tál tojásos nokedli járt az eszemben, muszáj voltam megcsinálni vacsorára.

Tojásos nokedli az ágyon.  
Igen, ez is embertelenül nagy adag.

11/06/2021

[Recept] Ötletek hétvégi ebédekhez II. (GM, TM)

 Folytatódik hétvégi sorozatom, ahol igyekszem ötletet adni, mit is lenne jó főzni a hét utolsó napjaiban. Ma lesz leves, főétel, és desszert is! ;)

A menü kétharamada


10/30/2021

[Recept] Egyértelműen NEM carbonara (GM, TM)

 Gondolom senkinek sem kell bemutatni a Knorr, vagy Maggi féle carbonara alapot, aminek semmi köze nincs az eredeti recepthez. Ma vásárlás közben láttam hosszú hónapok után először, ihletet is adott egy gyorsan elkészíthető ebédhez. Hamar készen van, és az íze szerintem isteni!

Nem tudok kis adagot tálalni, és a megfelelő fényviszonyokat se találom... :D

10/28/2021

[Recept] Paradicsomos húsgombóc BenGa módra

 Az utóbbi időben nagyon rákaptam a húsgombócok készítésére, így majd pár, jól sikerült receptet megosztok veletek. Elsőnek egy klasszikust mutatok,  icipici csavarral. :)

Tisztességes adag ebéd a roboráláshoz. 

10/22/2021

[Recept] Kókusztejes, póréhagymás kukoricakrémleves (GM, TM)

 Ismét erősebb fokozatra kapcsolt az ősz, elérkezett az ideje, hogy elővegyük melengető leves receptjeinket. Tegnap én is összedobtam egy tál gőzölgő csodát, pedig nem mondanám magam nagy leves rajongónak. Pár hozzávaló, fél óra és ehetjük is!

Ikeás müzlis tányérból a legfinomabb! 

3/25/2021

A csirke találkozása a bébikukoricával

 Igen, ismét egy csirkés recept következik, de ha akarjuk, használhatunk helyette pulykamellet, esetleg sertéscombot is. Mindkettővel működni fog.

Bébikukoricás csirke
Rizzsel az igazi!